西安日?qǐng)?bào) 日前，市政府與13個(gè)區(qū)縣及高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)主管質(zhì)監(jiān)工作領(lǐng)導(dǎo)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全整頓特種設(shè)備安全監(jiān)察工作責(zé)任書》。代表市政府簽字的市委常委、副市長董軍說：“簽訂責(zé)任書，不僅僅是形式上的，關(guān)鍵是要大家落實(shí)責(zé)任確保安全。” 眼下我市的“兩個(gè)安全”形勢(shì)不容監(jiān)管人員有絲毫松懈心理。食品質(zhì)量合格率總體不高，2005年散裝醬鹵肉合格率為53.3％，鍋巴合格率為55％，冷凍飲品合格率為44％，方便面合格率為80％，含乳飲料合格率為73.9％，果凍合格率為71.4％，醬腌菜合格率僅為32.4％。占到我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)三分之二的小作坊，生產(chǎn)場(chǎng)所臟亂、設(shè)備簡陋、從業(yè)人員素質(zhì)低、質(zhì)量安全觀念淡薄，存在攙雜使假和使用非食品級(jí)原料甚至有毒有害原料的情況。土鍋爐、土壓力容器、土起重機(jī)械設(shè)備污染嚴(yán)重、管理無序、隱患無窮、事故頻發(fā)、危害巨大。 　　在董軍與各區(qū)縣及高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全整頓特種設(shè)備安全監(jiān)察工作責(zé)任書》后，我市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將在各地方政府或有關(guān)政府機(jī)構(gòu)的配合下，今年分階段實(shí)施食品安全和特種設(shè)備安全的整頓工作。